Saisonelles: Die besten Rezepte für Weihnachten!
Zuckerkränze
Zutaten:
550 g Mehl
200 g Staubzucker
200 g Butter oder Margarine
5 Eier, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker
ca. 100 g kleine bunte Zuckerperlen zum Bestreuen
(du kannst auch Hagelzucker oder Mandel-Plättchen
nehmen).
Mehl mit Staubzucker, Butterflöckchen, einem
Ei, zwei Eigelb, Salz und Vanillinzucker verkneten.
Den Teig eine halbe Stunde kalt stellen. Auf Klarsichtfolie
etwa 1/2 cm dick ausrollen. Mit zwei verschieden
großen Ausstechformen oder Gläsern Ringe
von etwa acht cm Durchmesser ausstechen.
Auf einem mit Backpapier auslegen Backblech auflegen,
mit verquirltem Ei bestreichen und mit Zuckerperlen
bestreuen. In den kalten Backofen schieben, auf
175 °C schalten und etwa 20 Minuten lang backen.
Das zweite Blech braucht dann nur mehr 15 Minuten.
